古式そば【ひさや】 A丼

 中洲川端駅近くの古式そば【ひさや】に行ってきました。
ここに立ち寄ったときは、必ず『ざる』と『A丼』をいただきます。

昔は『B丼』なるものもあったようですが、今はありません。
中洲で蕎麦屋といえば昼間なら【ひさや】、夜でしたら【藪】かもしれません。

気合の入った器に入っているのは・・・

四角いさつま揚げを天ぷらにして、青ねぎと卵でとじてます。
天丼もいいですが、海老しか入っていないのでもっぱら『A丼』です。
もちろん食べ終わったあとは、蕎麦湯を堪能しました。

子供の頃は、そばもそんなに好きでなければ、
蕎麦湯なんて、お白湯以外の何物でもないと思ってましたが・・・(笑)

《古式生そば ひさや》

福岡市博多区店屋町5-11

TEL／092-281-1263

営業時間／11:00～19:00

店休日／日曜